Daily Green Smoothie – Be Good Organics γ

Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή για πράσινο smoothie. Είναι εξαιρετικά απλό, με μόλις 5 υλικά, και είναι διακριτικά γλυκό και κρεμώδες, ενώ εξακολουθεί να είναι γεμάτο με χόρτα. Είναι επίσης ένα που θα το κάνετε πραγματικά θέλω να πιει (έχει καλή γεύση).

Έχω επίσης γράψει τις σκέψεις μου για μερικές συνήθεις ερωτήσεις σχετικά με τα πράσινα smoothies…

• Είναι εντάξει να πίνετε ένα πράσινο smoothie κάθε μέρα;
• Ποια είναι τα οφέλη των πράσινων smoothies (και μπορούν να είναι καλά για την απώλεια βάρους);
• Και… smoothies εναντίον ολικής άλεσης – ποιο είναι καλύτερο;

Απολαύστε τη συνταγή! Αν το φτιάξετε, ενημερώστε με – αφήστε ένα σχόλιο και βαθμολογήστε παρακάτω (όχι μόνο μου αρέσει να ακούω νέα σας, αλλά βοηθάει και άλλους να βρουν τη συνταγή).

Πώς να φτιάξω το Daily Green Smoothie μου

Υλικά για αυτό το καθημερινό πράσινο smoothie

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πραγματικά ωραία ισορροπημένη, με μπανάνα και χουρμάδες για σύνθετους υδατάνθρακες, βούτυρο αμυγδάλου για πρωτεΐνες και λίπη και μια μεγάλη χούφτα σπανάκι για χόρτα. Και όμως με μόνο πέντε συστατικά συνολικά (αποκλείστε το νερό και τον πάγο) – καθιστώντας το την τέλεια συνταγή για πράσινο smoothie για αρχάριους.

Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε:

• Κατεψυγμένη μπανάνα
• Σπανάκι
• Ενα ραντεβού
• αμύγδαλο βούτυρο (μόνο μια κουταλιά της σούπας)
• Κανέλα
• Νερό και πάγος

Όπως θα δείτε, δεν είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες – το σπανάκι και το βούτυρο αμυγδάλου δεχόμαστε μεγάλη επιτυχία, αλλά όχι αρκετό για ένα πραγματικά χορταστικό γεύμα. Προσωπικά το λατρεύω ως έχει, αλλά αν θέλετε να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, μη διστάσετε να προσθέσετε μια κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας, μια κουταλιά της σούπας σπόρους κάνναβης/chia/λιναριού ή μισό κουταλάκι του γλυκού σπιρουλίνα/πράσινη σκόνη. Δείτε αυτές τις κορυφαίες 75 πηγές πρωτεΐνης για περισσότερα πρόσθετα που ενισχύουν την πρωτεΐνη.

Αντικαταστάσεις για αυτό το κλασικό πράσινο smoothie

Τόσες πολλές αντικαταστάσεις μπορείτε να κάνετε εδώ – ας ξεκινήσουμε:

• Μπανάνα – Προσωπικά για μένα αυτό είναι βασικός πυλώνας. Λατρεύω την κρεμώδη υφή που της δίνει η κατεψυγμένη μπανάνα, καθώς και ότι παρέχει το μεγαλύτερο μέρος της γλυκύτητας, ενώ εξακολουθεί να είναι σχετικά ελαφρύ σε θερμίδες. Αλλά, αν πραγματικά πρέπει να το αλλάξετε, προτιμήστε ½ αβοκάντο και αυξήστε τις ημερομηνίες σε 3-4. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ½ μπανάνα και άλλο ½ φλιτζάνι φρούτα (ένα feijoa, ακτινίδιο ή ½ φλιτζάνι μούρα ή ανανά).
• Σπανάκι – Το σπανάκι είναι ένα πολύ ωραίο σκούρο πράσινο για να το προσθέσετε στα πράσινα smoothies σας, ειδικά αν ξεκινάτε. Είναι ευαίσθητο στην υφή, επομένως δεν προσθέτει πολλές ίνες ή όγκο, και είναι επίσης πραγματικά ουδέτερη στη γεύση. Το αποτέλεσμα είναι – αυτό το smoothie καταλήγει να έχει περισσότερο γεύση σαν μείγμα κανέλας μπανάνας, παρά το σωρό χόρτα μέσα. Άλλα χόρτα που θα μπορούσατε να δοκιμάσετε όμως είναι το κατσαρό λάχανο (παραλείψτε τα κοτσάνια), το ασημένιο τεύτλο, το μαρούλι cos/iceberg ή ένα ραβδί σέλινο είναι επίσης εξαιρετικά νόστιμο εδώ.
• Ημερομηνία – Δοκιμάστε μια μικρή μπάλα σταφίδες ή σουλτανίνα ή ένα σύκο.
• Βουτυρο Αμυγδαλου – οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών θα λειτουργήσει – φιστίκια, κάσιους, βραζιλιάνικα, φουντούκια ή ακόμα και βούτυρο ηλιόσπορου ή αποφλοιωμένο ταχίνι. Ή αν δεν έχετε βούτυρο ξηρών καρπών, χρησιμοποιήστε ½ φλιτζάνι κρεμώδες γάλα σόγιας, βρώμης ή καρύδας αντί για νερό.
• Κανέλα – παραλείψτε το ή αλλάξτε το με μια πρέζα κάρδαμο, μισό κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη μάκα.

Ουσιαστικά, εφόσον έχετε την μπανάνα και τον χουρμά, και χρησιμοποιείτε τις προτεινόμενες ποσότητες, μπορείτε να ανακατέψετε τα χόρτα και το βούτυρο ξηρών καρπών με ό,τι θέλετε. Ωστόσο, συνιστώ ανεπιφύλακτα να δώσω μια βασική έκδοση πριν επιχειρήσετε οποιαδήποτε αλλαγή. Η μπανάνα, το σπανάκι, το βούτυρο αμυγδάλου και η κανέλα, είναι τόσο καλά μαζί που δεν πρέπει να χάσετε.

Ποια είναι τα οφέλη των πράσινων smoothies

• Επιπλέον χόρτα – Τα πράσινα smoothies μπορούν να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε επιπλέον χόρτα, αν δεν τα καταναλώνετε συνήθως. Αυτό είναι ιδιαίτερα καλό αν τρώτε πολύ στο τρέξιμο, καταναλώνετε πολλά μαγειρευτά φαγητά (το οποίο γενικά στερείται λαχανικών) ή έχετε μέλη της οικογένειας που διστάζουν με οτιδήποτε πράσινο στο πιάτο τους.
• Πυκνό σε θρεπτικά συστατικά – Τα πράσινα λαχανικά είναι μια φανταστική πηγή βιταμινών Β, αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, χλωρέλας και πολλών άλλων φυτοθρεπτικών συστατικών. Αποτελούν το τέλειο παράδειγμα ενός τροφίμου που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά ενεργειακά ελαφρύ – ακριβώς το είδος του φαγητού που θέλουμε να τρώμε περισσότερο.
• Ιδιαίτερα απορροφήσιμο – όπως συμβαίνει με όλα τα smoothies, ένα πράσινο smoothie έχει προ-μαστικοποιηθεί ή αναμειχθεί για εσάς. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας δεν χρειάζεται να καταναλώνει ενέργεια για να διασπάσει την τροφή. απλά πρέπει να το χωνέψει και να το απορροφήσει. Αυτό μπορεί να είναι υπέροχο εάν δεν είστε καλά, κουρασμένοι ή θεραπεύεστε από ασθένεια. Η προανάμειξη της τροφής σας σημαίνει ότι το σώμα σας μπορεί να απομακρυνθεί από το πεπτικό σύστημα και να επικεντρωθεί σε κάτι άλλο.
• Καλό για απώλεια βάρους – εάν είναι σωστά φτιαγμένα (πλούσια σε φυτικές ίνες, ελαφριά σε θερμίδες), τα πράσινα smoothies μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική επιλογή αντικατάστασης γεύματος για απώλεια βάρους. Αυτό το συγκεκριμένο μείγμα για παράδειγμα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή πρωινού ή χορταστικό σνακ. Απλώς θυμηθείτε να σκέφτεστε τα smoothies σας περισσότερο ως ένα γεύμα, παρά ως ένα «ποτό» που συνοδεύει κάτι άλλο.

Smoothies εναντίον ολόκληρων τροφών – ποιο είναι καλύτερο

Με όλη τη διαφημιστική εκστρατεία γύρω από τα πράσινα smoothies, είναι καλύτερα από τις σαλάτες μας, τα λαχανικά στον ατμό και τις πατάτες του παρελθόντος;

Κατά τη γνώμη μου, όχι.

Εάν μασάτε επαρκώς την τροφή σας, τρώτε το ίδιο καλά τα χόρτα σας σε όλη τη μορφή που έχουν. Εξακολουθείτε να λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά, ενώ δυνητικά καταναλώνετε λιγότερα, καθώς το σώμα σας έχει περισσότερο χρόνο να καταγράψει τον κορεσμό. Ένα πιάτο με σαλάτα ή μπρόκολο δεν μοιάζει μόνο με πολύ περισσότερο φαγητό, αλλά έχει και πολύ περισσότερο φαγητό όταν το τρώτε και χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να το καταναλώσετε από την ίδια σαλάτα αναμεμειγμένη σε ένα ποτήρι. Έτσι, αν τρώτε πράσινα smoothies, πιείτε τα αργά και σκεφτείτε τα ως ένα μίνι γεύμα. Μερικοί άνθρωποι προτείνουν ακόμη και να μασάτε τα smoothies σας – δεν πάω τόσο μακριά, αλλά καταλαβαίνετε την εικόνα!

Προσωπικά τρώω έναν τόνο χόρτα στο μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, οπότε αν πάω χωρίς πράσινο smoothie για ένα μήνα δεν ανησυχώ. Ωστόσο, θα επιλέξω ένα για τα πρόσθετα χόρτα που παρέχουν, τον παράγοντα της αίσθησης (αισθάνεσαι κυριολεκτικά πιο ζωηρός μετά) και τη δροσιστική γεύση (ειδικά το καλοκαίρι, και στην περίπτωση αυτής της συνταγής!).

Πώς να αποθηκεύσετε το σούπερ πράσινο smoothie σας

Αυτή η συνταγή είναι αρκετή για μια μεγάλη μερίδα ή δύο μικρές. Σερβίρετε το πλήρες σερβίρισμα για μπρέκκι ή το μισό ως σνακ. Καλύτερα να καταναλωθεί αμέσως, αλλά αν θέλετε να μειώσετε τον χρόνο καθαρισμού του μπλέντερ, μπορείτε να φτιάξετε μια διπλή παρτίδα και να την καταψύξετε για τις επόμενες μέρες.

Θέλετε περισσότερα υγιεινά smoothies; Δοκιμάστε αυτά:

Αν δοκιμάσετε αυτό Καθημερινό Πράσινο Smoothie, ενημέρωσέ με! Αφήστε ένα σχόλιο και βαθμολογήστε παρακάτω (βοηθά και άλλους να βρουν τη συνταγή) και αν θέλετε να κάνετε το παραπάνω, κάντε tag με @begoodorganics στην πράσινη δημιουργία σας στο Ίνσταγκραμ, Τικ Τοκή Facebook. Ανυπομονώ να ακούσω πώς πας.